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Gourmetstammtisch

An jedem ersten Mittwoch laden wir zu einem Gourmetstammtisch
(Der Gourmetstammtisch ich nicht mit rabattierten Gutscheinen verrechenbar)
Vier Gänge Überraschungsmenü für 48,00 Euro am langen Tisch bei freundlicher Kommunikation. (Anmeldung bis Montag vorher)

Speisen


Salat mit gebratenen Pilzen
12,00
Ziegenkäse mit Tomate Basilikum
14,00
Tafelspitz in Vinaigrette, Bratkartoffel
16,00
Blutwurst mit Feldsalat, Kartoffeldressing
16,00
Roh marinierter Lachs mit Kürbiskernöl
17,00
Dorade auf Salat, Tomatenvinaigrette
17,00
Lammnierchen, Knoblauchpürre, Preiselbeersauce
21,00

Mojo
8,00
Cremesuppe Tagesangebot
8,00
Pilzessenz von Pfifferlingen
9,00

Nudeln mit Lachs und Tomaten
17,00
Pfifferlinge in Schnittlauchsauce, Semmelknödel
18,00
Pfifferlinge mit Spätzle
18,00

Dorade „provencial“
28,00
Lachs in Schnittlauchsauce
29,00
Adlerfisch „Grenobler Art“
32,00

Schnitzel “Wiener Art“, Bratkartoffeln, Salat
18,00
Schweinerückensteak, Pfeffersauce, Bratkartoffeln, Salat
23,00
Zitronenhähnchen, gebackene Kartoffeln
24,00
Rumpsteak „Strindberg“ Bratkartoffeln, Salat
32,00
Kalbsrückensteak mit Pfifferlingen, Schnittlauchsauce
34,00

Pumpernickelcreme, Saure Sahne Sauce
11,00
Marzipanhalbgefrorenes mit Preiselbeersahne
13,00
Tresterparfait mit Trauben und Nüssen in Honigkaramel
13,00

Abholung nach Absprache