Gourmetstammtisch
An jedem ersten Mittwoch laden wir zu einem Gourmetstammtisch |
(Der Gourmetstammtisch ich nicht mit rabattierten Gutscheinen verrechenbar) |
Vier Gänge Überraschungsmenü für 48,00 Euro am langen Tisch bei freundlicher Kommunikation. (Anmeldung bis Montag vorher) |
Speisen
Salat mit gebratenen Pilzen | 12,00 |
Ziegenkäse mit Tomate Basilikum | 14,00 |
Tafelspitz in Vinaigrette, Bratkartoffel | 16,00 |
Blutwurst mit Feldsalat, Kartoffeldressing | 16,00 |
Roh marinierter Lachs mit Kürbiskernöl | 17,00 |
Dorade auf Salat, Tomatenvinaigrette | 17,00 |
Lammnierchen, Knoblauchpürre, Preiselbeersauce | 21,00 |
Mojo | 8,00 |
Cremesuppe Tagesangebot | 8,00 |
Pilzessenz von Pfifferlingen | 9,00 |
Nudeln mit Lachs und Tomaten | 17,00 |
Pfifferlinge in Schnittlauchsauce, Semmelknödel | 18,00 |
Pfifferlinge mit Spätzle | 18,00 |
Dorade „provencial“ | 28,00 |
Lachs in Schnittlauchsauce | 29,00 |
Adlerfisch „Grenobler Art“ | 32,00 |
Schnitzel “Wiener Art“, Bratkartoffeln, Salat | 18,00 |
Schweinerückensteak, Pfeffersauce, Bratkartoffeln, Salat | 23,00 |
Zitronenhähnchen, gebackene Kartoffeln | 24,00 |
Rumpsteak „Strindberg“ Bratkartoffeln, Salat | 32,00 |
Kalbsrückensteak mit Pfifferlingen, Schnittlauchsauce | 34,00 |
Pumpernickelcreme, Saure Sahne Sauce | 11,00 |
Marzipanhalbgefrorenes mit Preiselbeersahne | 13,00 |
Tresterparfait mit Trauben und Nüssen in Honigkaramel | 13,00 |
Abholung nach Absprache |